お子様向けミートローフ

幼稚園のお母さんの友達との集まりや子供の誕生会、ひな祭り会などの基本の招待客が子どもの場合、普段とは少し別のおもてなし料理レシピを準備しましょう。

ここでは、子供たちの大好きな（もちろん大人も大好きです）ミートローフ Meatloafを紹介します。
普段ハンバーガーをちょっとおしゃれOshareした感じのミートローフMeatloafは、どことなくあらたまっ雰囲気もあり、おもてなし料理のレシピにはもってこいです。

材料：牛豚合挽き肉... 500g 、タマネギをみじん切り... 1 / 2個、ニンニクのみじん切り ... 1小さじ1杯、卵... 1つ、食パン... 1個、牛乳...大さじ3 、白ワイン、ブランデー、トマトペースト...各大さじ1 、塩...小さじ1杯1 、黒こしょう、ミックスハーブ...各小さじ1杯1 / 2 、ピスタチオPistachio ... 20g 、ドライいちじく... 25g 、ベーコン... 2件

作り方
1 。食パンの耳を取り除いて細かくちぎって牛乳のに浸す。
2 。大きめのボウルにベーコンを除くすべての材料と" 1 "を挿入し、我慢強くよく混ぜ合わせます。
3 。焼き型の中では薄く、分量外のサラダ油を塗って底にベーコンを敷きます。
4 。 " 2 " " 3 "をきっちり詰め、表面を平らにならし、 180 ℃に熱しておいたオーブンで45分焼きます。
5 。焼きあがったら2cmの厚さに切り分け、それぞれの皿に盛り付け。お好みでデミグラスソースとトマトソースをかけます。

今回はピスタチオPistachioとドライいちじくなど、意外な素材を組み合わせて、オリジナル性を持たせました。ブロッコリーとアスパラなどに入ることで自分なりにアレンジしてもいいと思います。

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