ﾋﾞｰﾙや日本酒に合う簡単おつまみ

やはり和食は両親を自宅に招くときとか､大切なお客さまのおもてなし料理ﾚｼﾋﾟには多いかもしれません｡上品な雰囲気で落ち着いたもてなしをしたい時には､豪快な肉料理やにぎやかなｵｰﾄﾞﾌﾞﾙというよりは､ふさわしいのだと思います｡

しかし､おもてなし料理ﾚｼﾋﾟとなると､構えてしまっていろいろと手間取ってしまいますね｡和食は普段でももっとも作り慣れているはずなのですが･･･｡そんなに構えずﾄﾗｲしてみるといいのだと思います｡ちょっと盛り付けの工夫をしたり､いつも通りのﾚｼﾋﾟに､ちょっと食材をﾗﾝｸｱｯﾌﾟしたり･･･立派なおもてなし料理には少しの手間だけでいいとおもうのです｡

ささっと作れるおつまみや箸休めをいくつか用意しておくと便利で安心ですね｡和食でお客さまをもてなすときのｺﾂでしょうか｡普段からﾚﾊﾟｰﾄﾘｰに入れておくことです｡何かもう一品並べたい､というときのためには普段からのちょっとした準備です｡

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