ﾜｲﾝに合う簡単おつまみ
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時間をかけて準備して､いざﾃｰﾌﾞﾙに並べたら何となく物足りない･･･おもてなし料理ﾚｼﾋﾟを一生懸命考えたのに｡そんなときには､物足りなさをｶﾊﾞｰするためにﾃｰﾌﾞﾙのｽﾍﾟｰｽをうまくﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝできればよいのですが､それこそすぐにできるものではありませんね｡
ﾊﾟﾊﾟｯと盛り合わせるだけの簡単おつまみや､ﾏﾘﾈ､ｻﾗﾀﾞがあると助かりますね｡｢何かもう一品あればいいのに｣というときには､是非この手法を考えてください｡普段から､おもてなし料理ﾚｼﾋﾟのﾚﾊﾟｰﾄﾘｰとしてﾊﾟﾊﾟｯとできる簡単おつまみをいくつかおさえておきましょう｡
●ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞのﾏﾘﾈ
材料:ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞ...２個､ﾐｯｸｽﾊｰﾌﾞ･塩･こしょう...各少々､ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞ油...適量
作り方:ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞは食べやすい厚さにｽﾗｲｽします｡ﾐｯｸｽﾊｰﾌﾞ､塩､こしょうをふって､ｵﾘｰﾌﾞ油をたっぷり回してかけます｡余裕があれば､ﾄﾏﾄのｽﾗｲｽを添えても非常においしいです｡
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